ひつまぶし

昨日生まれて初めて食した食べ物。
それは、タイトルにもあるひつまぶし
ちょっと用事で（それにしては遠いが）名古屋に日帰りで行ってきました。
時間が無かったしUターンラッシュにしっかり巻き込まれることにもなってしまいましたが、
ここに来て、コレを食べない訳にはいかない、とお店を探して食べてきました。

写真も撮れなかったけど、コレはなかなか！！
うな丼より食べやすいし、バリエーションが豊富なので楽しい♪
「ひつまぶし」とはお櫃にうなぎをまぶしてあるから「ひつまぶし」だそうで・・・
私は以前は「ひまつぶし」と 読んでました(汗）

お櫃からよそって、一膳目は普通にいただき、
二膳目は薬味の万能ねぎとわさびを混ぜて（コレ結構いい！）
三膳目は薄味のだし汁を さっとかけてお茶漬け風に（コレがまたさっぱりして美味しい！）
しっかり完食しました。
これは鰻が美味しくなければ話にならないけど、あわてて飛び込んだ割りに美味しいお店に当たったみたいで、鰻も生臭くなく肉厚で美味しかったです。

何で、今まで食べなかったんだろう、って感じですね。
今度、土用の鰻をいただく時はこうやってひつまぶしにしていただこうと思います^^